Любимые рецепты выкладываем здесь))
Рецепты
Сообщений 1 страница 5 из 5
Поделиться22008-03-18 08:11:55
Гречневые котлеты с грибным соусом
1,5 стакана гречневых хлопьев, 5 стаканов воды, 250 г свежих грибов, 1 головка репчатого лука, треть стакана рафинированного растительного масла, 4 ст. л. муки, перец горошком, соль.
В кипящую подсоленную воду (3 стакана) всыпать гречневые хлопья и варить их на маленьком огне, прикрыв посуду крышкой, 3 минуты. Затем снять с огня и оставить на 10 минут под крышкой для упревания. Из остывшей каши сформовать небольшие котлетки (чтобы каша не прилипала к рукам, смачивать их водой) и обжарить их с обеих сторон на растительном масле до образования румяной корочки. Готовые котлеты перед подачей полить грибным соусом.
Поделиться32008-03-18 09:13:00
Жюльен" Две субьбы"
Нужно взять 1кг.свежих шампиньонов, почистить, вымыть и поджарить на растительном масле. Затем выложить в глубокую форму, посыпать по вкусу азербайджанскими специями и тертым сыром ( 200-300 г.). Добавить примерно 400-500г. сметаны и поставить в разогретую духовку. Запекать в духовке примерно5-7 минут до готовности. Перед подачей на стол посыпать свежей зеленью.
Поделиться42008-03-25 11:27:52
Мусс-зефир из клюквы или брусники
Ягоды - 200 г, сахар - 180-200 г, вода - 800 г, крупа манная - 80-100 г
Ягоды вымыть и выжать из них сок. К выжимкам добавить воду и цедру лимона, кипятить в течение 10 минут, затем процедить. Процеженный отвар довести до кипения, всыпать в него сахар и манную крупу и варить, помешивая, до загустения (15-20 минут). Добавить сок ягод и снова прокипятить. Затем охладить до 50-55°С и, поставив на лед или баню с холодной водой, взбивать до образования пышной пены. Затем разлить в вазочки и охладить. Хорошо подавать с подливкой - густым непроцеженным ореховым молоком.
Поделиться52008-03-30 20:44:44
Французский салат
Сварить вкрутую 5 яиц, остудить их. Отчистить 5 свежих яблок. мелко порезать 2 луковицы. Яйца натереть на крупной терке. яблоки тоже. Все смешать с майонезам. НЕ СОЛИТЬ.
Похожие темы
Очень низкокалорийные рецепты | Здоровье | 2017-03-31 |
Диетические рецепты завтраки | Здоровье | 2017-03-31 |
Пхали рецепт со шпинатом | Здоровье | 2017-04-02 |
Меню на 2000 ккал в день с рецептами на неделю из простых продуктов | Здоровье | 2017-03-27 |
Ужин для похудения меню | Здоровье | 2017-03-28 |